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家庭食盐小妙招
题目：《食盐妙用论》
夫食盐，家家必备之物也。古人云：“盐为百味之本，无盐则无味。”食盐不仅为调味之要，亦有诸多妙用，兹列数端，以飨读者。
一、清毒杀菌。食盐水能消毒，古已有之。凡遇小创，以淡盐水洗涤，可防感染，加速愈合。又如瓜果蔬菜，以盐水浸泡，可去农药残留，保健康。
二、去污除垢。食盐性咸，能软化污垢。衣物沾油，撒盐轻揉，再以清水冲洗，油渍自去。又如锅碗瓢盆，久用生垢，以盐擦洗，垢去如新。
三、保鲜防腐。食盐有防腐之效。鱼肉易腐，以盐腌制，可延长保鲜。又如腌制蔬菜，以盐脱水，可防变质，增风味。
四、去腥提鲜。鱼肉之腥，以盐可除。烹饪前，以盐腌制，可去腥味，提鲜味。又如炖汤，适量加盐，可使汤味鲜美。
五、软化纤维。食盐能软化纤维，使食物更易消化。如煮豆煮肉，适量加盐，可缩短烹饪时间，使食物更软烂。
六、调节酸碱。食盐性咸，可调节食物酸碱。如烹制酸性食物，适量加盐，可中和酸味，使味道更加和谐。
七、促进消化。食盐能刺激唾液分泌，增进食欲，促进消化。适量食用，有益健康。
八、美容养颜。食盐有美容之效。以盐水洗脸，可去角质，清洁毛孔。又如泡脚，以盐水浸泡，可舒缓疲劳，促进血液循环。
九、缓解疼痛。食盐有缓解疼痛之效。如牙痛，以盐水漱口，可减轻疼痛。又如肌肉酸痛，以盐热敷，可缓解疼痛。
十、驱虫防虫。食盐性咸，能驱虫。如家中有虫害，撒盐可驱赶。又如衣物防虫，适量撒盐，可防虫蛀。
食盐虽小，妙用无穷。知其用，善其用，可为生活添色，为健康加分。愿君善用食盐，享其妙用，乐在其中。
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