【生机贵州】炊火升腾，老街焕新：贵州传统美食与文化传承贵州，一个拥有丰富自然资源和多元文化的省份，近年来在保护和传承传统文化方面取得了显著成效。其中，贵州的老街文化和传统美食，以其独特的魅力吸引了众多游客。在贵州的许多老街，炊火升腾，烟火气息浓厚。这些老街不仅是当地居民生活的一部分，也是游客体验贵州文化的好去处。在这里，你可以品尝到地道的贵州美食，如辣子鸡、苗家酸汤鱼、豆腐圆子等，感受贵州饮食文化的独特魅力。除了美食，贵州的老街还充满了丰富的文化元素。走在老街上，你可以看到各种传统手工艺品的制作过程，如苗族银饰、侗族刺绣等。这些手工艺品不仅是贵州民族文化的瑰宝，也是当地居民谋生的重要手段。近年来，贵州政府高度重视传统文化的保护和传承，通过各种措施，如举办文化节、开展非物质文化遗产保护等，让更多人了解和传承贵州的传统文化。同时，贵州也在积极发展旅游业，将传统文化与现代旅游业相结合，为游客提供更加丰富多彩的旅游体验。总的来说，贵州的老街文化和传统美食，是贵州文化的重要组成部分，也是贵州旅游业的一大亮点。通过保护和传承这些文化元素，贵州不仅能够丰富自身的文化底蕴，也能够为游客提供更加独特的旅游体验。

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生机贵州｜炊火升腾老街焕新

新浪消息

06.2308:14

存眷

天黑，都会霓虹灯闪动，贵阳街巷充满欢声笑语，市民旅客迈着轻盈的程序留下举座吵闹。

老街，是一份影象，更是一种情怀。那没有，南起遵义路，南至束缚桥，承载着几代贵阳人都会影象的青云路，也有了新容貌。

穿过一座镌刻着“青云门”古铜色篆书大字的“嫩城门”，迎着浓浓的“嫩贵阳”气味走进焕新后的青云路步行街——沿街美食店肆门口的门客早已爆满，阿杜炒蟹、雷家豆腐圆子等“老字号”个个是“列队王”。

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跟着人流离开其中心消耗区“青云阛阓”更是吵闹，点单鸣号、打卡照相，堪称人声鼎沸。

“吃内陆特色美食、逛外乡潮水文创，再到奶茶展、音乐酒馆休闲抓紧，通过白昼待到破晓也皆很乏味。”作为“嫩贵阳”的年青小伙陈阳在兴头，用他的话来讲，这里有吃有玩有文明，恰是纯粹的贵阳夜生活。

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兼具“文明味”取“炊火气呼呼”，是青云路步行街的出圈之道。

陪伴都会不断更新，建筑于1927年的青云路几经调解改革。2022年1月，进级后的青云路步行街开街表态，对标国际进步前辈步行街功能定位实现“退街入室”，以24小时没有打烊的“深夜食堂”品牌成为贵阳首家一站式体验综合街区，又以“青云门”等文明元素出现汗青文脉。停业后，这里日均人流量维持正在3万人次阁下。

老街新炊火，都会新生机。文明取时髦交叉，映射流光溢彩“夜贵阳”的吵闹。

间隔“青云阛阓”四公里中的新印厂路，近来也迎来“上新”。开园不到一个月的新印厂未成为都会文旅地标的“新秀”。

新印厂曾经是贵州最大规模之一的国有印刷企业及书刊印刷基地，后果厂区搬家而闲置。本年5月25日，承载着半个多世纪以来厂区职工以及贵阳人主要个人影象的新印厂，以“保存产业影象、确保新旧功效以及景观特点和谐、恭敬原有肌理以及生态特点”为思绪顺利完成改革并开园迎客。