郑州信万广场店的永辉超市正在经由肥东来团队的19天调改后，从新凋谢，买卖火爆。

6月19日的郑州，夏季炎炎。当天上午8点多，位于郑州北三环的信万广场上，涌现拥堵的人群，实际上，那大多皆是预备进入位于背一楼的永辉超市（601933.SH）信万广场店购物的主顾。

第一财经记者现场采访多名主顾后发明，个中很多，皆是冲着“肥东来”标签赶来的。6月19日，是永辉超市信万广场店正在经由肥东来团队的19天调改后，从新规复业务的第一天。

正在6月18日收回的《致主顾的一封信》外，永辉超市称，为了欢迎此次调改，正在卖场商品构造、动线规划、设置装备摆设举措措施、业余才能及员工福利等方方面面皆有所提拔。

值得注意的是，肥东来创始人于东来现身，关于网上撒播的无关肥东来经由过程改革超市门店进入其余超市供应链的说法，于东来停止了承认。

6月19日上午，第一财经记者实地访问调改后的永辉超市时发明，全部超市的规划及陈设，曾经取调改前有了很大区别。印有“肥东来”标识产物，正在超市内清晰可见，包含果汁、洗衣液等。记者对照发明，无论是果汁，仍是洗衣液，这些产物皆取许昌肥东来的标价分歧。

因为胖东来自有品牌的啤酒、“年夜月饼”等更受欢迎，永辉超市方面正在信万广场一楼辟出了特地地区，此外列队购置。

即便如此，正在超市入口处，依然挤满了等候出场的主顾，因为入口处配置了雕栏，部队罗列稀稀拉拉，以列队长度计较，大略有200米。超市内，除身着深色永辉工装的工作人员中，另有一些，则是从许昌暂时借调过去的肥东来工作人员。

“你们的人为谁收？”记者答。

“必定是咱们本身公司（肥东来）。”一名佩带肥东来糊口广场标识的工作人员称。

作为肥东来调改永辉的首家门店，该店不断遭到行业及消费者的热切存眷，从新停业首日买卖非常火爆。永辉超市方面透露表现，本次门店调改对于卖场的商品构造、动线规划、设置装备摆设举措措施、员工福利等方面停止了全方位的优化进级，并提拔员工的归属感以及凝聚力，优化商品品德以及办事，为主顾供给更优良的购物体验。

第一财经记者领会到，正在商品构造方面，永辉超市从新梳理商品构造，下架单品10841个，占原有商品的81.3%，并新增商品12581个，完成新增单品占比80%，梳理后的商品构造到达肥东来商品构造的90%以上。同时，永辉超市也正在该门店内引进了肥东来的自有品牌，好比烘焙类的网红“年夜月饼”、熟食、深度学习果汁、深度学习精酿小麦啤酒、自在·爱白酒、深度学习燕麦片、深度学习洗衣液、深度学习毛巾等70多个商品，为本地消费者供给更富厚的挑选。

正在卖场情况优化方面，永辉超市对于该店规划停止了从新设想，取缔了逼迫动线、拓宽了卖场通道。正在入口处取缔了原有的外租地区，新增了烟酒柜、扩展了烘焙、现场加工、熟食区等地区，以更流通的卖场动线为主顾提供方便舒服的购物情况。针对主顾休息区，永辉超市则增添了微波炉、一次性纸杯、护手霜、充电宝、公平秤等便民设置装备摆设，优化消费者的购物体验。

卖场设置装备摆设也同步进行了调解。据领会，为确保商品品德，永辉超市郑州信万广场店新增添了日配冷链，并对于原有设置装备摆设停止了全方位的保护颐养以及更新迭代。依据布局调整，永辉超市借新增了生鲜、散称杂粮、卖场端架等设置装备摆设举措措施，团体硬件举措措施更新占比到达45%。

除自创肥东来正在商品构造、主顾办事等经营层面举动中，永辉超市也将正在机制以及文明上进修以及使用经历，进一步落实正在轨制、流程外，增添了对于一线员工的人文关切，即该调改店自6月起未完成全员涨薪，个中下层员工涨月薪超1000元，且对于员工休假停止调解，事情谦一年否享用10地年休假，并经由过程收缩门店营业时间，确保门店员工均匀逐日事情工夫没有跨越8小时。据领会，以至另有全体员工月薪通过2500元提拔至4500元。

关于外界质疑的肥东来借助超市帮扶，正在国际拓展自有品牌供应链的说法，于东来正在担当第一财经记者采访时说，肥东来并不扩展营收范围的设法主意，并且，即使是曾经进入别家超市的肥东来产物，也参预了其余供应商的独特竞价，并且，本身（进入别家超市）的产物，正在背兄弟超市供货的时间，供货价与本身外部的供货价基本一致，连研发用度皆出算进去。“实际上，咱们（供货）的很多产物，皆是盈余供给的。”于东来讲。

亏钱的事儿，为何还要湿？

联商网董事长、联商东来贸易研究院院长庞小伟正在担当第一财经记者采访时说，确切很难通过传统贸易的角度去明白于东来的行动。

庞小伟道，正在此次帮扶永辉超市以前，于东来也已经对于江西嘉百乐超市等10多家商超停止过帮扶，稀奇是正在帮扶嘉百乐时，（于东来）不只出赢利，借往里面揭了5000多万元。个中，3000万元是正在帮扶历程外发明嘉百乐的运营有艰苦，间接挨给嘉百乐财政账户的，连乞贷条约皆没签，也出挨借单。另有2000多万元，是返回帮扶的肥东来员工的留宿报销用度和发放的奖金。（肥东来）往了200多个员工，厥后每人发了5万多元的海内游览奖金。

“于东来若是念赢利，本身多开几家店得了，何苦湿这个？”庞小伟道，比方此次供货给永辉超市的货物，许多正在肥东来本身的店皆不敷售，把本身直营店的发卖捐躯失，却把货挪到人家超市往售。肥东来品牌的啤酒，即便肥东来的自营店里，也曾经买不到了，要线上预定购置，且每人借限购两箱。

本身没有赢利，以至借盈钱的事儿，于东来为啥借这么乐此不疲？

依照庞小伟的明白，于东来之所以亏钱往帮扶兄弟超市，一是于东来自己的运营向善理念，希翼经由过程本身的勉力，鞭策批发贸易去更高质量的偏向开展。二是于东来本身也正在逐步脱节“贸易的经营者”的标签，把本身定位为伤心贸易的传播者。

也因而，于东来屡次对外夸大，肥东来不是一个商超，而是一所黉舍#学习机构。

第一财经记者正在永辉超市内注重到，现场一张桌子上，摆放着《美妙之路》《走正在崇奉的路上》等书本，这些书本大多是肥东来内部资料或者培训资料，也有一些是于东来的对外演讲材料。相似的书本，记者异样正在肥东来的自营门店内屡次看到。

谈及将来开展，永辉超市透露表现，除将于7月1日启动第二家门店调改外，借将对于肥东来的运营理念、文明系统停止“学以致用”，正在外部组建天下门店调改小组，全程参预进修这次调改历程，并将两次门店调改的经历取永辉超市本身特色相融会，优化永辉超市门店调改的尺度流程、轨制机制以及系统，为后续的调改店停止继续赋能。

业界以为，肥东来关于连锁超市的部分门店调改必定是有结果的，但规模化调改另有待察看。而吹糠见米的是资源市场关于被调改企业的反响，特别是股价的颠簸。

永辉超市的股价正在2024年5月30日、5月31日、6月3日接连3个交易日内日收盘价格涨幅偏离值累计到达20%。便正在6月19日，调改店从新停业的当天，永辉超市开盘价2.86元/股，盘中一度涨超8%，收盘价为2.89元/股。此种反响正在资源市场很显明，中百团体（000759.SZ）官微此前公布音讯称，于东来应邀离开中百团体交换指点，音讯宣布后，中百团体股价正在6月13日盘中10.0%涨停。